Équipe pédagogique

LAFARGE Alexia

Consultante formatrice en qualité, sécurité des aliments & RSE

De l’animation de formations à la conduite d’audits internes en passant par le conseil et l’expertise, Alexia LAFARGE accompagne les entreprises dans leur démarche qualité. Ses domaines d’application sont notamment l’ISO 9001, les référentiels liés à la sécurité alimentaire (IFS, BRC, ISO 22000, …), la gestion des allergènes ainsi que la réglementation relative à l’étiquetage. Avec une expérience de 6 années dans le domaine du Bio et de la distribution et plusieurs années dans le conseil et la formation, Alexia LAFARGE a acquis une solide expertise terrain dans les différents secteurs industriels.

LEVICQ Claire

Consultante, Auditrice et Formatrice en Démarches QHSE, RSE et LEAN

Forte d'une expérience en industrie agroalimentaire depuis plus de 20 ans dont 15 ans en qualité de responsable QHSE, Claire accompagne et forme des entreprises de toutes tailles dans des démarches de prévention QHSE, avec des méthodes d'analyses de risques, et dans des projets de certification, et autres projets structurants d'amélioration, avec des outils concrets et adaptés pour gagner en performance et motivation des équipes. 
Avec une expertise particulière en Agro-alimentaire, elle s'adapte à tout secteur d’activité et propose des solutions sur-mesure.

ROSENSTIEL Laure

DEMONTE Valérie

Consultante formatrice en performance industrielle et santé au travail

En charge d'ateliers de production très différents avant son activité de conseil et formation, Valérie DEMONTE est au plus près de la réalité du terrain des PME comme des grands groupes. Parmi les nombreux outils et méthodologies disponibles, elle recherche celui qui correspond le mieux à l'entreprise en considérant sa taille, son secteur d'activité mais aussi le système de gestion et de management qu'elle a développé. Depuis plusieurs années, la prise en compte de la santé dans les projets d'industrialisation et de recherche de performance structure l'accompagnement proposé.

LEROY Caroline

Consultante formatrice en R&D innovation

Curieuse & enthousiaste, Caroline LEROY aime relever chaque jour de nouveaux défis ! Aider les entreprises à créer des produits innovants tout en respectant les contraintes réglementaires, c’est le cœur de son métier. Consultante passionnée, Caroline LEROY accompagne les entreprises dans leurs projets de développement produit, d’étiquetage (règlement INCO) & de valorisation nutritionnelle.

VALADE Olivier

Directeur de l’activité conseil et consultant formateur en R&D, innovation

Olivier Valade, responsable du pôle Conseil, oriente les entreprises dans un accompagnement spécifique en lien avec les thématiques d’Isara conseil. 

Il a travaillé pendant 12 ans en Recherche et Développement dans un grand Groupe Agroalimentaire, occupant différents postes en nutrition, formulation & process, développement et lancement de nouveaux produits, gestion de projets d’innovation ou d’amélioration de la qualité sensorielle des produits … Il accompagne désormais les entreprises agroalimentaires sur la mise au point de produits innovants, le management de la R&D, les questions de nutrition / santé, ou des recherches spécifiques « sur mesure ».

VIAN Jean-François

Consultant formateur en agronomie et écologie des sols

La formation professionnelle et le conseil me permettent d’accompagner une diversité d’acteurs du monde agricole sur des nouvelles problématiques liées à la transition agroécologique. Mon rôle est de conduire les agriculteurs.trices à questionner et améliorer leurs pratiques agricoles ou d’amener les organisations professionnelles agricoles à faire évoluer leurs postures et méthodes de travail pour réussir cette transition

KIEFER LANG Anne

Onze ans d'expérience de management de services clients et commerciaux.
Depuis 2005, intervient en conseil, formation et accompagnement auprès de publics variés (opérateurs, commerciaux, administratifs, managers de proximité, cadres, dirigeants).

DANEL Christel

Consultante et formatrice en marketing & digital
Plus de 18 ans d’expérience opérationnelle en marketing dans l’agro-alimentaire.
Depuis 2015, elle accompagne les entreprises dans la construction et l'optimisation de leurs plans d'actions digitales et elle intervient pour animer des sessions de créativité en utilisant des méthodes ludiques d’animation

BOUCHET Maud

Consultante formatrice en agroécologie et filières alimentaires durables

De formation Ingénieur Isara, Maud Bouchet propose un accompagnement de démarches individuelles ou collectives au service des acteurs des filières agricoles et agro-alimentaires et des acteurs des territoires, dans le domaine de la transition agro-écologique et de la structuration de filières durables.

DEMARIGNY Yann

Consultant formateur en microbiologie alimentaire, technologie alimentaire et analyse sensorielle

Enseignant-chercheur en microbiologie alimentaire, technologie alimentaire et analyse sensorielle, Yann Demarigny est également responsable du laboratoire de microbiologie alimentaire et d’analyse sensorielle.

LE BONHOMME Agathe

Consultante-Formatrice en Management & Achats
Plus de 15 années d'expérience opérationnelle de la fonction achats, dans des structures de tailles diverses : TPE, PME , Multinationale

PERNEY Luc

Consultant formateur spécialisé en systèmes de management de la qualité et de la sécurité des aliments

SARRAZIN Benoît

Enseignant-chercheur en agro-environnement et analyse spatiale, il conjugue une expertise en Systèmes d'Information Géographique (SIG) et en analyse du fonctionnement des paysages agricoles. Ses recherches permettent une analyse spatialisée  des systèmes agricoles et le développement d'indicateurs pour les caractériser.

GERMAIN Elodie

Experte en marketing et communication, Élodie Germain bénéficie de près de 15 ans d’expérience dans le secteur agroalimentaire. Ayant occupé des postes en entreprise, puis évolué comme consultante et formatrice, elle possède une connaissance approfondie des enjeux liés à la stratégie, au positionnement des produits et à la relation client.

Elle conçoit et anime des formations sur des thématiques essentielles telles que la stratégie marketing, la gestion de la relation client et la valorisation des savoir-faire. Son approche pédagogique, alliant pragmatisme et créativité, permet aux participants d’acquérir des compétences immédiatement opérationnelles.

CHEVROL-HAINAUD Justine

Consultante formatrice en qualité, sécurité des aliments

Ma mission est d’aider les entreprises dans la mise en place de leur système qualité afin d’optimiser leur fonctionnement et de les accompagner vers un pilotage plus performant. De plus, les formations continues proposées par Isara Conseil permettent aux salariés et aux dirigeants d’entreprise de faire évoluer leurs compétences pour une meilleure gestion de leur système qualité.

Au quotidien, nous proposons un accompagnement conseil, des formations professionnelles, des audits blancs mais aussi une expertise sur la réglementation, les référentiels et les normes : paquet hygiène, HACCP, IFS, BRC, ISO/FSSC 22000…

Nous guidons également les entreprises dans la prévention des risques comme la Food Defense, la Food Fraud, la gestion de crise… afin qu’elles puissent se préparer aux actes de malveillance et qu’elles aient des outils pour faire face à ces situations.

AARNINK Eudes

Eudes Aarnink a été ouvrier agricole durant 2 ans puis a eu une expérience de 3 ans dans le conseil agricole (CETA et Chambre d'agriculture) et 8 années dans la surveillance biologique du territoire, la protection des végétaux, l'expérimentation et la lutte contre les organismes nuisibles (FREDON) en région Grand-Est.
Ses différentes expériences l'ont amené à développer une aptitude à analyser les enjeux globaux autour des sujets touchant à l'agroécologie (fertilité des sols, systèmes de cultures, machinisme…). Le suivi de groupes d'agriculteurs l'a conduit à travailler sur l'innovation agronomique, les coûts de productions et les revenus agricoles.

TAUTY Claire

" Après 25 années de management opérationnel à l'international, je forme et accompagne des apprenants salariés en transport, douane, supply chain et techniques de commerce international. 
Passionnée de pédagogie et d'innovation, je m'adapte pleinement aux attentes et besoins de chacun."

MUNICH Sébastien

"Une solide expérience de 20 ans en logistique industrielle dans divers secteurs tels que l'automobile, le pharmaceutique ou les biens de consommation m’a amené à transmettre des valeurs de réussite
et d’excellence aux futurs managers et à consolider les acquis des professionnels du terrain"

BONIFAY Laurent

Formateur et maître de conférences dans le secteur bancaire et financier depuis 30 ans, il a développé ses compétences au Crédit Lyonnais et fondé Finéal en 2001.

Il enseigne l'analyse financière et la comptabilité dans plusieurs établissements, notamment l'école d'ingénieur ISARA et l'école de business ISEMA, et accompagne les responsables des filières agriculture et agroalimentaire en conseil financier et gestion.

MARION Muriel

Coach certifiée, facilitatrice de projets, Muriel MARION accompagne les Hommes et Femmes en individuel ou en collectif depuis plus de 10 ans dans le domaine du management et de la posture managériale

RAVEL Jacques

Coach et formateur en management et communication.

Son parcours riche de 20 années passées au sein de services commerciaux de plusieurs multinationales, dont 15 ans chez KODAK a permis à Jacques RAVEL de pratiquer toutes les facettes de son métier. Diplômé de l’université d’Aix-Marseille, passionné par les relations humaines et plus particulièrement par les techniques de vente et de développement des Hommes dans l’entreprise, Jacques a décidé en 2002 de se consacrer au déploiement de ses acquis professionnels pour le bénéfice à la fois des enjeux des entreprises, mais aussi des aspirations des femmes et hommes qui y collaborent

DECHAMPS Hélène

Consultante en RSE

Hélène a rejoint le pôle Qualité, Sécurité des aliments et RSE en tant que Consultante.

Diplômée d’un Master II en RSE et d’un Mastère spécialisé en Management de la Qualité, Sécurité Environnement, elle a travaillé sur la stratégie RSE de grands groupes en France et à l’international. Elle s’est également orientée vers le conseil aux entreprises. Durant 3 ans, elle a occupé le poste de Responsable RSE à « La Vie Claire ». Hélène a récemment intégré « La coopération agricole Auvergne Rhône-Alpes » où elle est chargée d’accompagner le développement et la promotion de la RSE auprès des coopératives, de contribuer aux travaux collectifs de RSE du réseau LCA et de développer des synergies avec les autres pôles d’activités.

Contributrice du Pôle Qualité, Sécurité des aliments et RSE d’Isara Conseil mutualisé avec la « Coopération Agricole AuRA », Hélène s’attachera principalement au développement de l’offre de service RSE et contribuera aux missions de conseil et de formation en Qualité Sécurité des aliments.

JAMBON Frédéric

Fort de 25 ans d’expérience générale dans des grands groupes de produits de grande consommation où Frédéric a occupé des fonctions de direction commerciale, de direction trade marketing et de direction durant, il s’est lancé dans l’entreprenariat dans le secteur de la boulangerie BIO en PACA ( CA 4M€ ) pour revendre ces activités en février 2023. En parallèle depuis 2008, il a créé son cabinet de conseil en marketing, commerce, management de cadres dirigeants, de proximité et d’ouvriers, la conduite de projets et la stratégie d’entreprise. Il a ainsi réalisé de nombreuses actions de formation auprès de structures variées (Groupe, PME, IUT Tech de commerce Aix, ...) et de publics divers (dirigeants d’entreprises, commerciaux, étudiants...)

Frédéric est également administrateur dans différentes fédérations.

BARTHOD Ingrid

Consultante-Formatrice en stratégie, innovation, marketing.
De formation en école de management à l'EM-Lyon, j'ai un profil marketing. J’apporte mes compétences sur des projets mixtes R&D et marketing. Cela se manifeste par l’accompagnement des entreprises dans leur stratégie de développement et l’optimisation de leur offre afin qu’elles soutiennent davantage la transition alimentaire.

Mes missions consistent également à accompagner des startups de la foodtech ou des entreprises déjà établies dans l’élaboration de leurs nouveaux produits sur un marché de plus en plus exigeant. Mes interventions peuvent aussi prendre la forme de sessions de formation continue auprès d’un public R&D, commercial ou marketing.

GUICHARD Guillaume

Manager, formateur puis responsable de l’innovation formation d’un grand groupe, Guillaume partage aujourd'hui son expertise et sa passion pour les outils digitaux et collaboratifs.
Passionné des métavers et intelligences artificielles, son rêve est de les rendre accessibles à tous pour permettre à chacun de s’accomplir dans un monde hyper connecté.

GAUTIER Caroline

Consultante formatrice en qualité, sécurité des aliments

Caroline a rejoint le pôle Qualité, Sécurité des aliments en tant que Consultante-Formatrice.

Ingénieure diplômée de l’Isara (Promo 40), spécialisée en conception et innovation de produits alimentaires, elle a évolué dans le domaine de la qualité, notamment en tant que responsable qualité et QSE dans les secteurs de la charcuterie et de la fromagerie.

Caroline a pour mission d’animer des formations sur la sécurité des aliments (réglementation, normes, thématiques liées aux référentiels qualité…) et d’accompagner les entreprises à travers des audits ou du conseil.

FARNOS Alexandra

Alexandra accompagne depuis plus de 25 ans les entreprises dans leur développement et dans la structuration de leurs filières d’approvisionnement. 

Experte également de la filière des fruits et légumes bio, elle se distingue par son approche globale, prenant en compte l'ensemble des acteurs de la chaîne, tout en étant engagée pour des relations de confiance. La traçabilité, la gestion environnementale et sociale et la relation avec le fournisseur sont au cœur de son analyse.

ROBIN Joël

Enseignant-chercheur en hydrobiologie, il combine une passion pour les écosystèmes aquatiques avec une pédagogie innovante. Ses recherches explorent le fonctionnement des milieux aquatiques, analysent les systèmes piscicoles et abordent les défis de la pollution, contribuant ainsi à des solutions durables pour la gestion des ressources en eau.

RODE Julien

Julien Rode possède plus de 20 ans d'expérience dans le domaine commercial, enrichie par plusieurs années d'interventions en tant que formateur. 

Ses fonctions précédentes, notamment en tant que directeur groupe clients pour des enseignes majeures, renforcent son expertise. Il met en avant son écoute, son adaptabilité et son leadership pour accompagner la croissance des entreprises et le développement des compétences de leurs salariés.

Expert en négociation, management et stratégie d'entreprise, il a fondé "Le Yaourt Français", distribué dans plus de 2500 magasins en seulement 2 ans.

ZELLER Doris

NEYRET Valentine

Consultante formatrice en agronomie & agroécologie

Pétillante et portée par un dynamisme communicatif, Valentine s’investit pleinement pour accompagner les acteurs du monde agricole. Forte de son expérience terrain, elle conseille agriculteurs et entreprises dans l’optimisation de leurs pratiques pour des systèmes plus performants et durables. Consultante engagée, elle allie pragmatisme et vision stratégique pour proposer des solutions adaptées aux réalités du terrain.

LAMORT Valentine

Valentine LAMORT est actuellement responsable pédagogique à l'isara. Elle enseigne le management des ressources humaines au sein du module « gestion d’entreprise » qu’elle coordonne, apportant son expertise aux étudiants de quatrième année de la formation ingénieur agronome.

De plus, les intervenants de ce module ont tous la double casquette de professionnels et d’enseignants sur les thématiques suivantes :

Laurent BONIFAY pour l’Analyse Financière

Naïma MESKROT pour la Veille Informationnelle

Hélène BRIVES pour la Sociologie des Organisations

Audrey JULIENNE pour le Marketing

Michel MOULINET pour la Stratégie d’Entreprise

Franck VIOLET pour le Droit de la Propriété Intellectuelle

PAYET Vincent

Spécialiste en statistiques et traitement de données, il enseigne et coordonne des modules clés pour les étudiants de première à cinquième année, tout en les accompagnant dans leurs projets académiques et professionnels. Il contribue également à la recherche et au conseil, et anime des sessions de formation continue pour professionnels, enrichissant ainsi constamment ses enseignements et sa pédagogie.

BOUSIGUE Alain

Alain Bousigue est ingénieur agronome de formation et comédien-metteur en scène. Il combine son expérience scientifique et artistique pour proposer des formations vivantes et impactantes.  Il accompagne les professionnels, les équipes, les organisations et les artistes dans la réussite :

• de leurs communications relationnelles, créatives et stratégiques, grâce à une triple compétence sur l’oral, l’écrit et le relationnel ;

• dans l’acquisition de compétences liées aux relations humaines, à la réflexion, à la décision et à l’action ;

• de leurs transformations face aux enjeux de communication, management, leadership, changement et créativité.

Son approche unique aide les participants à mieux se connaître, à gérer leur stress et à développer une communication authentique et sereine.

GOUFFON Mélanie

Après 20 ans d'expérience en tant que Directrice Supply Chain et Directrice de projet SAP, dans l'agro-alimentaire et la pharmacie, je suis consultante en excellence opérationnelle depuis 6 ans. Je conseille les entreprises sur l'optimisation de leur flux physique et de leur flux de projets, et je forme régulièrement des équipes de professionnels dans ces domaines. 

LAVERGNE Jean-Michel

Formateur certifié PNL et coach professionnel, Jean-Michel accompagne dirigeants et collaborateurs dans la communication, le management et la relation commerciale avec une approche comportementale et intergénérationnelle. Fort d’une longue expérience en entreprise en tant que manager puis responsable de formation, il conçoit et anime des formations interactives adaptées aux besoins des équipes pour développer l’excellence relationnelle et l’efficacité managériale.

VINCENT Audrey

Enseignante-chercheure spécialisée en agriculture biologique, elle conjugue une expertise sur les systèmes agricoles durables avec une approche territoriale et systémique. Ses recherches explorent les dynamiques territoriales de développement de l'agriculture biologique pour répondre à des enjeux locaux (reconquête de la qualité de l'eau, développement local, structuration de filières bio...); et analysent les politiques publiques de soutien à l'AB.