DÉMONSTRATION
Vous visionnez une version d'essai (fonctionnelle) de votre Catalogue public. Rendez-vous dans les paramètres du Catalogue sur Dendreo pour customiser son apparence, ses options, ses formulaires, et activer cette option payante pour commencer à l'utiliser publiquement.

Traitements thermiques en industrie

Dernière mise à jour : 03/04/2024

Bannière visuelle de présentation de la formation

Objectifs de la formation

Comment concilier les contraintes technologiques et microbiologiques pour garantir l'efficience des procédés

Description

  • Étudier les traitements thermiques de manière théorique : la pasteurisation, la stérilisation
  • Concilier le contexte réglementaire et les objectifs technologiques
  • Raisonner les traitements thermiques en fonction du risque microbiologique
  • Appliquer les données théoriques en travaux pratiques sur modèles statique (autoclave) et dynamique (échangeur thermique)
  • Décrypter et interpréter les résultats des travaux pratiques à l'aide des connaissances théoriques acquises durant la session de formation

Public visé

Chef de projet ou Responsable R&D / Qualité / Production

Prérequis

Aucun

Modalités pédagogiques

Cette formation comporte des cours théoriques, des essais en Halle Technologique et au laboratoire de microbiologie, et une demi-journée de synthèse

Modalités d'évaluation et de suivi

Attestation individuelle de fin de formation précisant les acquis du stagiaire.

M'inscrire à la formation

Suite à cette pré-inscription un mail automatique d'accusé réception vous sera envoyé.

Nous prendrons ensuite contact avec vous pour préciser vos besoins, valider les prérequis, les modalités et délais d'accès ainsi que l'inscription.

Ajouter au panier

Prochaines Sessions

  • Cette formation n'est pas programmée pour le moment. Consultez nous pour connaître les prochaines dates et les modalités.

    Si vous êtes responsable formation, vous pouvez faire une requête pour l'organiser en INTRA dans votre entreprise.