Les enjeux environnementaux de la filière agroalimentaire

• Comprendre le périmètre couvert par la gestion de l'environnement (air, sol, eau, déchets, biodiversité)
• Appréhender la réglementation en vigueur sur chacun de ces thèmes pour être capable d'identifier ses enjeux de mise en conformité
• Comprendre les attentes sociétales du secteur agroalimentaire (TPE-PME, coopératives agricoles) et s'en servir pour prioriser ces enjeux
• Aborder l'ensemble des thèmes environnementaux pour dessiner une approche d'entreprise (de la maîtrise des risques à l'impact positif - enjeu de priorisation des responsabilités)
• Apporter de 1ères pistes de solutions concrètes à mettre en place en entreprises

1. Fresque Agri'Alim pour comprendre les enjeux et menaces auxquels notre système agroalimentaire est confronté

Des enjeux environnementaux aux contraintes réglementaires : Aperçu des réglementations en vigueur pour les acteurs agri/agro-alimentaire : 

• Eau
• Déchets et Economie Circulaire
• Biodiversité
• Energie et Carbone
• La question de l'affichage environnemental

Des attentes sociétales qui se renforcent aux opportunités de création de valeur :

• Veille tendancielle 
• Exemples de benchmarks

Temps d'échange et de réflexion :

• Comment aborder le sujet au sein de mon entreprise ? Quelle organisation mettre en place ?
• Quelles sont les ressources nécessaires ?
• Travail sur la construction d'un plan d'action

• Exposés suivis de questions-réponses

• Travaux d'application individuels ou en sous-groupes : quizz, exercices pratiques

• Support de formation remis aux stagiaires

• Présentations, atelier participatif et d'intégration des connaissances, temps d'échange et de questions/réponses.
• Le livrable de cette journée sera la formalisation d'une 1ère base de plan d'action environnemental.