1. Catalogue
2. Qualité, Sécurité des denrées alimentaires
3. Hygiène, conformité & maîtrise des risques sanitaires

Hygiène, conformité & maîtrise des risques sanitaires

• • Bonnes pratiques d'hygiène (BPH)
  • HACCP
  • Les matériaux au contact des denrées alimentaires - Exigences réglementaires : s’assurer de sa conformité (emballages et équipements)
  • Métrologie des denrées préemballées et des équipements - Les basiques - application en industrie agroalimentaire - MODULE 1/2
  • Métrologie des denrées préemballées et des équipements - Les outils de pilotage - application en industrie agroalimentaire - MODULE 2/2
  • Référent interne gestion des nuisibles / sanitation