Qualité, Sécurité des denrées alimentaires
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SECURISER la conformité réglementaire et réussir ses audits : maitriser les risques sanitaires et sécuriser les certifications 18
- Animateur qualité en IAA - Niveau 1
- Animateur qualité en IAA - Niveau 2
- Bonnes pratiques d'hygiène (BPH)
- Déployer et animer une démarche FSSC 22000 version 6
- Devenez un auditeur interne efficace
- Etiquetage des produits alimentaires - règlementation (dont INCO) À distance
- HACCP
- HACCP À distance
- IFS logistique v3
- IFS Progress
- La méthode des chantiers 5S : pour un environnement de production hygiènique, sécurisé et donc optimisé Nouveauté
- La révision 9 du BRC Food : comprendre les évolutions À distance
- Le référentiel IFS Food v8 : comprendre les exigences pour les déployer en entreprise
- Les matériaux au contact des denrées alimentaires - Exigences réglementaires : s’assurer de sa conformité (emballages et équipements)
- Métrologie des denrées préemballées et des équipements - Les basiques - application en industrie agroalimentaire - MODULE 1/2
- Métrologie des denrées préemballées et des équipements - Les outils de pilotage - application en industrie agroalimentaire - MODULE 2/2
- Référent interne gestion des nuisibles / sanitation
- Sensibilisation à l'hygiène du personnel en restauration collective
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PROTEGER : Limiter, anticiper, prévenir et gérer les crises alimentaires 5
- Food Defense À distance
- Food Defense
- Fraudes alimentaires
- Fraudes alimentaires À distance
- La gestion de crise en agroalimentaire
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ANCRER une véritable culture de sécurité des aliments : mobiliser pour réduire les risques 2
- Food Safety Culture À distance
- Food Safety Culture
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FAIRE EVOLUER la fonction qualité face aux défis RSE, HSE, et IA 1
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