DÉMONSTRATION
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Référent interne gestion des nuisibles / sanitation

Dernière mise à jour : 02/10/2023

Bannière visuelle de présentation de la formation
Une exigence du référentiel IFS Food

Objectifs de la formation

  • Acquérir les outils pour gérer les actions internalisées de gestion des nuisibles
  • Acquérir les connaissances pour être en conformité avec la règlementation sur la lutte contre les nuisibles
  • Être en capacité d'établir un cahier des charges et un suivi pertinent avec son prestataire 3D

Description

Description et écobiologie des nuisibles

  • Les rongeurs, insectes, volatiles : écobiologie
  • Leurs habitudes et zones d'activités les plus fréquentes
  • Les signes de présence et niveaux d'infestation

Les mesures de maîtrise

  • Mesures sur les locaux, étanchéité des bâtiments
  • Les systèmes de détection
  • Les piégeages mécaniques : avantages et inconvénients
  • Les systèmes répulsifs

Les traitements de lutte contre les nuisibles

  • Evolution règlementaire sur les biocides
  • Le classement selon les catégories TP
  • AMM : apprendre à la décrypter
  • Identifier les nouvelles conditions générales d'emploi des produits de lutte
  • Le cas du certibiocide

La nouvelle gestion de lutte

  • Les principes de lutte intégrée
  • Outils pour identifier la présence
  • Les traitements curatifs
  • Quelles mesures peuvent être internalisées ?
  • Surveillance et contrôle de l'application du plan de lutte
  • Elaborer un CDC avec le prestataire, le lien entre les actions internalisées et externalisées

Exercices d'application

  • Identifier la conformité règlementaire d'un produit de lutte contre les nuisibles
  • Décrypter les conditions d'utilisation via une AMM
  • Etude de cas d'infestations.

Public visé

Personne désignée en interne comme référent gestion des nuisibles

Assistant qualité, agent de la maintenance, production

Prérequis

Aucun

Modalités pédagogiques

Nombreux exemples et études de cas

Modalités d'évaluation et de suivi

  • Evaluation au fil de la formation à travers des questions-réponses
  • Questionnaire de fin de session afin d'évaluer les acquis
  • Certificat de réalisation remis à chaque stagiaire précisant les acquis de la formation

Formateurs

PL

PERNEY Luc

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