L’Intelligence Artificielle au service de la R&D Agroalimentaire

• Comprendre ce qu'est l'Intelligence Artificielle et plus spécifiquement l'intelligence artificielle générative et ses limites.
• Découvrir différents types d'outils généralistes ou plus spécialisés pour les différentes missions en R&D Agroalimentaire.
• Mettre en pratique certains outils.

MODULE 1 - E-LEARNING

1- Introduction à l'Intelligence Artificielle

• Définitions
• Fonctionnement
• Application en R&D
• Limites

2- Le prompting

• Méthodologie pour l'élaboration d'un prompt
• Phases de la R&D et prompts associés

3- Veille et recherche documentaire

• Veille et recherche documentaire : définitions et phases
• LLM ( Large language modèle) et système de type RAG ( Retrival Augmented Generation)
• Focus fonctionnements outils de recherches spécifiques avec IA et recherche approfondie

4- Les agents d'intelligence artificielle

• Définition
• Fonctionnement: mécanisme API et RAG

• Activité : automatisation veille actualité
• Gouvernance et point de vigilance

5- Transformation de l'innovation alimentaire avec l'IA

• Consommateurs augmentés
• Formulation assistée
• Analyse de données
• Données en R&D Alimentaire
• Industrialisation et jumeaux numériques

6- Bonnes pratiques IA et R&D

• IA Act et R&D alimentaire
• Les piliers de la pratiques de l'IAG
• Diagnostique de ses usages
• Construction boîte à outils 

Cette première partie de la formation permettra de comprendre les bases de fonctionnement de l'IA générative et de présenter différents outils

MODULE 2 - A DISTANCE EN VISIO

• Retours sur l'e-learning
• Focus: IAG et recherche documentaire / veille
• Focus IAG : anaylses de données, plan essais
• Conclusions et recommandations : utilisation IAG en R&D Alimentaire

• Module e-learning avec quizz et exercices pratiques
• Larges plages d'échange en visio lors du second module
• Travaux d'application individuels ou en sous-groupes
• Support de formation remis aux stagiaires

Utilisation des outils d'IAG

Au cours de cette formation e-learning, vous serez amené(e) à utiliser des outils d'IA générative.

Nous vous invitons à vérifier avec votre service informatique que vous avez bien accès aux outils suivants :

• ChatGPT
• Copilot
• Gemini
• Claude
• Le Chat (Mistral AI)
• Perplexity
• Elicit
• Consensus
• Google Scholar
• ResearchRabbit
• Make.com
• NotebookLM

Pour des raisons de confidentialité, nous vous conseillons d'utiliser une boite mail dédiée (à créer éventuellement pour les besoins de cette formation).

Si vous ne disposez que d'un outil, certaines activités ne pourront pas être réalisées sans être bloquant pour la compréhension et la progression au sein de cette formation.

Quizz en cours de formation

Certificat de réalisation précisant les acquis de la formation